
导语:含钾是南瓜的7倍!一周吃2次专业配资交流论坛网,一润肺、二通便,三利尿,不懂吃真可惜
秋意渐浓,上班族的早晨总在赶地铁、挤电梯中匆匆开启,晚上回到家更是累得不想动,难道忙碌就只能点外卖?其实不然,今天要分享的这道“西葫芦炒鸡蛋”,不仅快手到10分钟就能端上桌,专治“没时间做饭”的难题。
这道菜吃起来的口感也特别棒,西葫芦吸足了蒜香和生抽的咸鲜,软嫩中还带着一点脆劲儿,一点都不柴,鸡蛋炒得蓬松,咬下去满是蛋香,和西葫芦的清爽搭配在一起,解腻又下饭。
关键是,秋天吃西葫芦好处太多了。从营养上来说,西葫芦水分足、热量低,还富含维生素C和钾元素,钾含量是南瓜的7倍,而且中医认为,西葫芦有清热利尿、润肠通便、润肺止咳的作用,秋天偶尔会有口干、喉咙不舒服的情况,吃这道菜也能悄悄给身体“减负”。不多说,喜欢的朋友一起来看看具体做法。
展开剩余67%【西葫芦炒鸡蛋】
所需食材:西葫芦1个、鸡蛋3个、蒜5瓣、盐适量、生抽1勺、食用油适量。
做法步骤:
步骤1西葫芦洗净切片备用。
步骤2鸡蛋在碗中打散并放入少许盐,锅中放油将鸡蛋液炒成块,盛出备用。
步骤3大蒜切成末。
步骤4锅中放适量的油烧热,下入蒜末炒香。
步骤5然后倒入切好的西葫芦翻炒,并加入一勺生抽继续翻炒。
步骤6西葫芦炒软的时候,放入先前备好的鸡蛋块继续翻炒一会,同时加入适量的盐翻炒均匀即可。
步骤7一道美味的西葫芦炒鸡蛋就完成啦,好吃好做,快来一起试试吧!
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